Tenk så herlig å kunne spise dessert med god samvittighet? Det var en veninne av meg som serverte meg denne varianten en fin sommerdag. Server dine gjester en dessert som er frisk, sunn og god du også 🙂 Her til 4 porsjeoner.
Finn frem:
- 3 stk epler med skall
- ca 3 dl frosne bær (hvilken som helst smak)
- Ca 1-2 dl havregryn
- Ca 0,5 dl mandler, grovhakket
- 2 ss sukker
- 1 ss meierismør
- Eventuelt litt mørk sjokolade
Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 180 grader. Kutt eplene i terninger eller i båter. Ha dem over i en gryte
sammen med frosne bær og ca 0,5-1 dl vann. Kok opp og la det småkoke i 3-4 minutter. Varm havregryn, mandler, smør og sukker i en gryte/panne (ca 3-4 min, rør underveis). Ha nå eple- og bærblandingen over i en ildfastform og fordel havregrynblandingen fint over. Stekes i ovnen til paien har fått en gyllen farge (ca 15 min). Hvis du ønsker så kan du kutte opp litt mørk sjokolade å drysse over!
Kjekt å vite:
Spiser du denne desserten får du i deg 2 av 5 om dagen, i tillegg får du i deg fiber fra
havregrynene og sunt fett fra mandlene. Derfor kan du spise og nyte denne desserten med god samvittighet!
Tips:
Server denne desserten med vaniljekesam. Et sunnere alternativ til is eller pisket fløte. Bruk gjerne pærer også i denne desserten, det smaker like godt!
Velbekomme!