Her er en digg frukt og nøttemix til å ha på brødskiven eller som tilbehør til ost og kjeks. Imponer dine gjester neste gang du skal ha frokost, lunsj eller bare litt kveldskos. Det er ikke så mye som skal til 😉
Finn frem:
- 50 g tørket aprikos
- 50 g sviske
- 40 g valnøtt
- 20 g pistasjenøtter
- 30 g mandler
- 20 g honning
- 100 g lett eplesyltetøy (eventuelt annen smak)
Fremgangsmåte:
Grovhakk nøttene og den tørkede frukten. Bland så alt sammen! Enkelere blir det ikke 😉
Kjekt å vite:
Nøtter er noe av det mest næringsrike vi har. I tillegg til å være proppfulle av gunstige fettsyrer, inneholder de både proteiner, vitaminer, mineraler og antioksidanter i rikelige mengder. Helsedirektoratet anbefaler å spise enn liten en håndfull hver dag.
Mange typer tørkede frukter er tilsatt en del sukker. Les på pakken før du kjøper! Husk også at tørkede frukter inneholder naturlig fruktsukker, og at det derfor ikke er bra å spise store mengder.
Tips:
En kan benytte andre tørkede frukter og nøtter i denne oppskriften, men her har jeg kun benyttet det som jeg hadde i hus 🙂 Svisker, tranebær, gogii bær, rosiner og hasselnøtter egner seg for eksempel veldig godt til denne oppskriften.
Velbekomme!
