Venter du gjester, og vil lage en kjapp og sunn dessert? Da er denne desserten ypperlig å lage. Jeg velger å kalle den sunn selv om den inneholder den berømte amerikanske Oreo kjeksen. Det er nettopp mengdene som gjelder! Her er for eksempel kun benyttet ca 1,5 kjeks til hver person og masse friske bær 🙂 Så lett er det! Her til 2 porsjoner.

Finn frem:

• ca 3 stk oreo kjeks
• 6 ss vaniljekesam
• 1 kurv bringebær
• 1 kurv blåbær
• 2 lave drikke glass

Fremgangsmåte:
Skyll og tørk bærene forsiktig. Ha oreokjeks i en plastpose og knus dem med hendene eller bruk en hammer eller liknende til å knuse dem på (la dem være litt grovknust). Legg så bær og vaniljekesam lagvis i glasset og strø på kjeksen på toppen. Server!

Kjekt å vite:
Helsedirektoratet anbefaler oss å spise frukt, bær og grønnsaker hver dag. Spiser du denne desserten så har du dekket anbefalingen for bær for denne dagen. Bær, frosne eller ferske, er inkludert i de 5 om dagen.

Nå bugner det av bær i butikkene- løp og kjøp 🙂

Tips:
Fersk mynte eller basilikum smaker også kjempe godt til denne desserten! Kutt i tynne strimler og strø på toppen!

Velbekomme!