Trenger du en kickstart på dagen? Jeg oppdaget denne frokostblandingen av en av mine kollegaer offshore. Lag opp kvelden før og frokosten står klar dagen etter. Fantastisk god, og ikke minst sunn!

Finn frem følgende:

• 100 g 4-korn
• 50 g havregryn
• 3 dl appelsin juice
• 5-7 ss jordbæryoghurt
• 1 grønt eple
• ca 20 druer
• gresskarkjerner
• Ev litt friske blåbær

Fremgangsmåte:
Bland gryn og juice sammen og la dette svelle en times tid (ev natten over). Bland i yoghurt. Her kan justerer du bare selv hvor bløt/fast du vil ha den. Kutt eple i små terninger og del druene i to. Bland alt sammen og ev dryss over litt blåbær og gresskarkjerner! Her kan all salgs frukt benyttes. Putt oppi det du liker aller best! Nektarin for eksempel er kjempe godt i. Holder seg godt i kjøleskap et par dager.

Kjekt å vite:
C-vitamin som det finnes mye av i appelsiner fremmer opptaket av jern i de ulike kornsortene i denne frokostblandingen.

Tips:
Bruk gjerne andre typer yoghurter. Eventuelt kan dere bruke yoghurt naturell  og tin opp noen frosne bær og kutt dem opp i små biter og bland i (da er blandingen helt uten tilsatt sukker, forutsatt at juicen er uten tilsatt sukker da).

Velbekomme!