Ekte myntete, med mynte fra hagen 🙂 Fantastisk frisk, god og sunn te! Med Stevia som søtningsmiddel så smaker denne teen perfekt 🙂 Begge urtene er kjøpt på Wiig gartneri på Orre. Lokalt og herlig! Til ca 3 glass trenger du:

Finn frem:

• En god håndfull mynteblader
• ca 10 hele blader Stevia (med stilk)
• ca 1 liter varmt vann

Fremgangsmåte:
Vask mynte og Stevia under rennende kaldt vann. Kok opp vann og ha alt i en glassmugge. La teen trekke i ca 10 minutter. Velg og du vil sile av bladene eller bare la dem ligge. Server!

Kjekt å vite:
Det finnes mange varianter av mynte. De kjennetegnes på sin karakteristiske aromatiske duft. Mynte er en aromatisk urt og er opprinnelig fra Asia og middelhavsområdet. Ernæringsmessig er mynte rik på mange vitaminer og mineraler. Den har også vært brukt medisinsk for å hjelpe fordøyelsen og som en helbredende forbindelse.

Stevia er 300 ganger søtere enn vanlig sukker. Tørket stevia er søtere enn hvis du bruker hele blader. Det som er så bra med stevia er at den passerer gjennom fordøyelsessystemet uten å bli tatt opp i kroppen! Mange erstatter derfor sukker med stevia (den egner seg ikke til alt etter min mening, men til denne mynteteen er den helt topp).

Tips:
Frisk mynte kan også brukes som krydder til for eksempel lammekjøtt, fiskeretter, grønnsaksretter, desserter, salater og i drinker 🙂

Velbekomme!