Mai frokost!

MaiJPG
Om to dager er det 17 mai, og da er det mange som samles til frokost. Prøv denne oppskriften og jeg garanterer fornøyde gjester! Jeg fikk selv denne frokosten servert fra min gode veninne Ellen når jeg var på besøk hos henne i helgen. Nok et sunt «must» som må prøves 🙂 Her til 4 porsjoner.

Finn frem:

  • 1 kurv jordbær
  • 1 kurv blåbær
  • 1 kurv bringebær
  • 1 liten håndfull hasselnøtt
  • 1 liten håndfull mandler
  • 1 liten håndfull valnøtter
  • 4 stk Lamour yoghurt med mangosmak/ eller annen smak

Fremgangsmåte:
Veldig enkel oppskrift. Skyll bærene og rens av stilken på jordbærene. Grovkutt nøttene og dander fint opp i en skål sammen med yoghurt. Har du mynte liggende så bruk disse til pynt!

Kjekt å vite:
Helsedirektoratet anbefaler en liten håndfull nøtter hver dag. Jeg bruker stort sett alltid nøtter i maten jeg lager for å sikre meg inntaket av disse. Nøtter passer dessuten til nesten alle matvarer!

Spis denne retten og du får i deg både sunne fettsyrer fra nøttene, samt vitaminer, mineraler og antioksidanter fra bærene.

Tips:
Denne friske frokosten kan også benyttes som mellommåltid eller dessert! Bytt da gjerne ut yoghurten med vaniljekesam om du foretrekker det!

Velbekomme!

Legg inn en kommentar