Mors sjokobiter er en absolutt kjeks favoritt! En julefavoritt kanskje, men den er like god året rundt 😉 Oppskriften er fra min mor som har laget disse herlighetene i åresvis.

Finn frem:

• 300 g sukker
• 200 g smør
• 2 egg
• 275 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 100 g hakket mandler
• 1 pl mørk sjokolade, hakket

Fremgangsmåte:
Rør sukker og smør hvitt på kjøkkenmaskinen. Rør i eggene, deretter resten av ingrediensene. Bruk en teskje og fordel utover på et stekebrett med bakepapir. Pass på at det er litt mellomrom mellom kakene da de flyter ut. Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i ca 10-15 minutter til kakene er blitt litt gylne.

Kjekt å vite:
Spises med forsiktighet. Ikke for mange på en gang så går det fint:-) Viktig å kose seg med litt godsaker også inni mellom.

Tips:
Bruk gjerne andre typer nøtter også i disse kjeksene! Og hvis du er veldig glad i tranebær så smaker det også veldig godt i!

Velbekomme!